10 ноября 2013 - Фес - имперский город Марокко

 

Здесь существует много секретных проходов в домах и различных переходов, которые могут быть то открыты, то закрыты. Если ты здесь не родился, то разобраться во всех переходах практически невозможно.Не помогают и спутниковые фотографии, так как над торговыми прилавками сделаны навесы, маскирующие настоящую планировку. Фес постоянно обновляется и перестраивается. Город, как гигантский живой организм, живет своей жизнью, растет, развивается, меняется, но при этом сохраняет свои нравы и привычки. Кажется, что дома кругом абсолютно одинаковы, мастерские и магазинчики, повороты и переулки. Невозможно понять куда ты попал, и выбраться без помощи местных тоже невозможно.

Если ты устал от блужданий по лабиринтам улиц, то можно зайти в булочную и подкрепиться. В старых городах Марокко таких булочных очень много. Здесь пекут свежий хлеб каждое утро. Можно приготовить дома лепешку по своему рецепту, принести ее в булочную, и там ее испекут. Стоит услуга недорого и пользуется большим спросом. Не надо топить свою печь, а свежий хлеб по своему вкусу будет на столе к завтраку. Люди здесь приветливы и гостеприимны. Вам обязательно помогут найти дорогу, напоят чаем и и заведут неторопливую беседу.

Туристов в Фесе очень много, они приходят в старый город, чтобы понаблюдать за жизнью ремесленников. Здесь кажется, что время остановилось, мастера работают так же как и полвека назад. Туристы обязательно посещают главный ремесленный центр города, найти его можно по запаху.
Здесь работают кожевники, много магазинчиков где торгуют кожей: куртками, ремнями, тапочками, портмоне и чемоданами. Работа кожевника очень тяжелая и чисто мужская. Тайны этого ремесла передаются от поколения к поколению.

В кожевенном производстве используются натуральные составляющие, которые могут наносить немалый вред здоровью.Например, чтобы покрасить коровью кожу потребуется не менее двух недель, а для верблюжьей нужен целый месяц. Во время покраски кожи приходиться периодически ее разминать, для чего мастеру нужно залезать в эти старинные ванны. Красильни Шуара — это загадка древнего города. Иностранные туристы удивляются, как жителям Феса удается уже тысячу лет сохранять это место неизменным и зачем в двадцать первом веке сутками стоять в едком растворе. Труд просто каторжный. Но марокканцы и не только они считают свою продукцию лучшей, значит, нет необходимости что-то менять.